Emilia Birgitta Ruth Emma

Igår kom Marcus  och Ida över till mig för pannkakslunch! Det blev pannkakor gjorda på kokosmjölk och banan!! Hur jäkla gott?

Här får ni receptet;
1 ägg
1 burk kokosmjölk
1½ dl vetemjöl
2 msk socker
1/4 tsk salt
2 bananer
smör till stekning

Vispa ihop ägg, kokosmjölk, mjöl, socker och salt i en stor skål.
Slanta ner bananerna i smeten.
Stek små pannkakor i sparsamt med smör.
Servera gärna med frukt, sjukt gott. Vi åt med sylt och egengjord sorbé.

Sorbén gjorde jag såhär:
ca 1dl frusna björnbär
ca 2dl frusna hallon
ca 2dl annanas och apelsinjuice
1 banan

MIXA och häll upp i små skålar. In i frysen tills pannkakorna är klara.



Gott ;)!